Ein schönes Sommer Dessert geht immer oder? 🤩
➡️ 400g Erdbeeren, 25g
Kartoffelstärke in den Mixtopf geben,
7 Sek./Stufe 5 pürieren
➡️ 600g Rhabarber in 2cm Stücken, 100g Zucker zugeben, 8 Min./100 Grad/Linkslauf/Stufe 2 kochen, umfüllen, abkühlen lassen, Mixtopf spülen, trocknen
➡️ 250g Amarettini in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern,
2 EL umfüllen, den Rest auf Dessertgläser (12 kleinere) verteilen 120g Zucker, 1 Vanilleschote (Bio) in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren, 500g Mascarpone, 500g Magerquark, 70g Milch zugeben, 25 Sek./Stufe 4 vermischen, auf die Amerettini geben
➡️ Rhabarber-Erdbeer-Kompott oben drüber geben, restliche Amarettini und ein paar Erdbeeren oben drauf
Ein schönes Dessert das so
toll nach Sommer schmeckt. 😍
LG Nicky ❤️
