Süßkartoffel Gratin
Nicole Was für ein Leckerchen, ich steh ja voll auf Süßkartoffeln. 🤩 So langsam hab ich meine Männer auch von überzeugt. Also nächstes Jahr werden wir auch die mit anbauen. 🥳…
Nicole
Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta
Heute gab es was für mich für die Seele. 😍Mein Mann mag keine Polenta, weder süß noch herzhaft, aber da muss er in der Spargelzeit einmal durch. 🤪 Diese Polenta…
Vanille-Mascarpone-Creme mit Amarettini und Rhabarber-Erdbeer-Kompott
Ein schönes Sommer Dessert geht immer oder? 🤩 ➡️ 400g Erdbeeren, 25g Kartoffelstärke in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 5 pürieren ➡️ 600g Rhabarber in 2cm Stücken, 100g Zucker zugeben,…
Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen
Endlich wieder Spargel. 🤩 Okay, er sieht jetzt nicht mehr ganz so toll aus wie frisch aus dem Ofen ( seht ihr relativ weit hinten) aber ist halt in der…
Pellkartoffeln mit Quark und geeister Kaffeeschaum
Das „kleine“ ist aus dem Urlaub wieder zurück.Also war heute Kartoffelacker Tag angesagt. 🤪 Es wurde etwas Unkraut gezupft und die ersten Kartoffelkäfer abgesammelt. 🪲Hat mich voll an meine Kindheit…
Kichererbsen-Cracker mit Salat
Heute geht’s mit High Protein ins wohlverdiente Wochenende. 💪 Diese Cracker sind einfach so unfassbar lecker dabei so simpel und easy zu machen. 🥳 ➡️ 250g Kichererbsen abgetropft und etwas…
Möhren-Senfgurken-Ragout mit Knoblauch-Knusper-Kartoffeln
Heute mal wieder was das wahrscheinlich nicht jeder kennt. 😉 Wir mögen Senfgurken und dieses Ragout ist definitiv mal was anderes und bringt Abwechslung auf den Tisch. 🥳 Das Rezept…
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
Wusstest du das man Hollandaise in so unglaublich viele Varianten machen kann??? 🤩 Hier mal eine die wahrscheinlich nicht ganz so viele kennen, mit Pecorino. 🥳 Ich bin ja absoluter…
Spargel-Risotto mit Garnelen
Mein absolutes Spargel-Highlight. 🥳 Ich bin ja immer wieder begeistert wie genial sich Risotto im Thermomix kocht, ein Traum.Wenn ich so überlege wie ich es vor 15 Jahren im Topf…
Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
Freitag und es war wie immer vor der Arbeit Sport angesagt. 👍🏻 Also gleich morgens das Dressing im Thermi gezaubert, den Quinoa im Thermomix gekocht, in dieser Zeit Bohnen aus…