Heute hab ich meinem Mann mal ne Freude gemacht. Es gab Kartoffelsalat. 🤪
Er liebt Kartoffeln und ich liebe ja Spargel, also Cookidoo, das Rezeptportal vom Thermomix befragt und raus kam ein super genialer Kartoffelsalat. 🤩
Definitiv nichts klassisches, dafür sehr besonder und voll lecker.
Ich habe den Räucherlachs gegen ein Caviarimitat ersetzt und das war richtig gut. 😋
Im Thermomix so einfach.
➡️ aus saurer Sahne, Dill und ein paar schönen Zutaten ein Dressing zaubern
➡️ Kartoffeln im Thermomix kochen, 10 Min. vor Ende die Eier im Varoma mit aufsetzen und zusammen fertig garen
➡️ Spargel und Knoblauch im Thermi braten
➡️ in dieser Zeit Kartoffeln in Scheiben in eine Schüssel geben, Paprika in Stücken, Dressing dazu, umrühren, zum Schluss noch den Spargel unterheben
Ein Kartoffelsalat den es auf jeden Fall jetzt öfter geben wird. 🥳
Im übrigen gibt es 265 Spargelrezpte im Cookidoo. Ich liebe ja diese unglaubliche Vielfalt an Rezepten. So viele Kochbücher könnte ich gar nicht kaufen, geschweige denn irgendwo hinstellen. 🤣🤣🤣 Außerdem würde ich mich ja Tod suchen. 🫣
So, für mich ist heute Feierabend. Ich freue mich schon zu sehen was ihr heute so auf dem Teller hattet. 😍
LG Nicky ❤️
