Sorry, aber mir fällt es echt schwer bei den Temperaturen hier viel zu machen. 🫣
Aber heute gibt es mein geliebtes Grill-Brot gefüllt mit Käse für euch.
Das kommt hier immer extrem gut an und ist grundsätzlich alle wenn es auf dem Tisch steht. 🤪
Es gab sogar ein Kompliment von meiner Schwiegermutter. 🥳
Der Thermi zaubert den Teig, verarbeitet wird es auf der tollen Teigunterlage und auf den Grill kommt es in meiner allzeit beliebten Gusseisernen Bratpfanne. Beides von Pampered Chef. 😍
Aber nun zum Rezept:
➡️ 130g Wasser, 10g Hefe, 1TL Zucker in den Mixtopf geben,
2 Min./37 Grad/Stufe 2 erwärmen
➡️ 250g Mehl, 1TL Salz zugeben,
3 Min./Knetstufe kneten, umfüllen,
1 Stunde gehen lassen
➡️ Teig halbieren, jeweils rund ausrollen, eine Hälfte mit ca. 60g Käse (bei mir Emmentaler) belegen, 2. Hälfte drüber packen, die Ränder gut verschließen
➡️ gusseiserne Bratpfanne ein wenig fetten, Brot hineingeben, auf den heißen Grill stellen, ca. 10 Min. backen, wenden, nochmals 10 Min. backen, fertig
Ich liebe ja Grillen, wobei ich es wahrscheinlich anders liebe als alle anderen. Ich brauche ja das drum herum. Ich liebe alles an Salate, Brot, Aufstriche… direkt vom Grill esse ich ja eigentlich hauptsächlich Gemüse, Käse und natürlich Brot. 🤣
Also zu allen genannten Produkten berate ich euch super gerne. Ich liebe was ich tue. 😍
Nun hoffe ich mal das die Woche etwas entspannter wird wie die letzte.
LG Nicky ❤️
