Heute stand Wohlfühlessen auf dem Wochenplan. 😍
Paprikaschoten, ich lieb sie ja in allen Varianten, aber heute mal mit einer Füllung aus Kichererbsen und getrockneten Tomaten die mit einem schönen, im Thermomix hergestelltem Kräuteröl püriert wurden. 😋
Mit dem Kräuteröl hab ich auch die Paprika innen bestrichen.
Die Sauce bestand aus einer, natürlich im Thermomix gemachten Auberginen-Tomaten-Sauce. Die hat neben dem Bulgur und den gefüllten Paprika im Thermomix zusammen gekocht. 🥳
Also einfach, in 35 Min. auf dem Tisch, dazu gesund, vegan und unglaublich lecker. 😋
Ein ähnliches Rezept gibt es im Cookidoo, dem Rezeptportal vom Thermomix. 💡
Nun geht es für mich auf die Couch. Bin schon gespannt was es bei euch heute schönes auf dem Teller gab. 😍
LG Nicky ❤️
