Ja, es geht nichts über Pommes. Hier in der etwas gesünderen Variante aus dem Ofen und dazu nicht nur Kartoffeln sondern auch noch Gemüse. 🥳
➡️ 400g Kartoffeln, 400g rote Bete mit der Gemüsefix Mandoline in Pommes Streifen schneiden, in eine Schüssel füllen
➡️ 2 TL Paprika edelsüß, 2 TL Thymian, 3 EL Olivenöl, 80g geriebenen Parmesan zugeben, verschließen, ordentlich vermischen
➡️ Backofen auf 230 Grad vorheizen
➡️ großen runden Stein mit Butterschmalz fetten, Pommes drauf geben, gut verteilen
➡️ ca. 40 Min. (je nachdem wie knusprig) auf unterster Schiene backen, nach 20 Min. einmal durch mischen
Einfach was anderes als die gekauften. Ich lege die Kartoffeln bevor ich sie schneide ca. eine Stunde in Wasser. So verlieren sie schon mal ein wenig Stärke und werden knuspriger. 💡
Mit der Stoneware erhält man einfach so knusprige Pommes. Von oben und unten perfekt durch den Steinofen Effekt.
Also wer Infos braucht zur Stoneware, einfach melden. 👍🏻
LG Nicky ❤️
