Da lag doch seit letzter Woche noch ein halber Hokkaido im Gemüsefach. Also die Cookidoo App auf und Kürbis suchen. 💪
Ich bin ja absoluter Pasta Fan und Kombinationen aus süß und herzhaft steh ich ja voll drauf. Da war klar, das ist unser Abendessen für heute. 🥳😋
Ein Gericht das in 30 Min. auf dem Tisch steht ist doch klasse oder?
War auch so easy gemacht. Öl, Frühlingszwiebeln, Kürbis, magere Schinkenwürfel im Thermomix zerkleinern und dünsten.
Weißwein, Kochsahne, Speisestärke, Gewürze und vor allem Chili zugeben, ein paar Minuten kochen, Mangowürfel unterheben und fertig ist ein super leckeres Abendessen.
Natürlich noch ein paar Nudeln gekocht sonst würde ja was fehlen. 🤭
Auch mein Mann war wieder mehr als begeistert. So kocht man doch gerne. 👍🏻
Die nächste 2 Tage übernimmt mein Mann das kochen. Ich habe 2 Tage Doppelschicht im Laden. Da schaffe ich weder vorher was fertig zu machen und komme mit Hunger nach Hause. Aber das kann er ja auch mal machen oder? Mal gucken was es gibt. 🤣🤣🤣
Nun wird der Abend ruhig verbracht. Muss ja Kräfte sammeln. 😉
LG Nicky ❤️
