Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Nicole Heute hat mein „kleines“ Kind mit mir zusammen Abendbrot gegessen. Er hat sich was herzhaftes gewünscht. Da er den ganzen Tag hier auf dem Hof gewerkelt hat hab ich ihm…
2025
Zwiebelbrot
Seit 13 Jahren backe ich alles an Brot selber. Egal ob Hefe oder Sauerteig und auch Glutenfrei. Brot backen ist eine Leidenschaft und alles hat damit begonnen das ich genau…
Blumenkohl-Käse-Pizzen
Okay, bei mir eine große Pizza und keine kleinen, aber trotzdem so genial lecker. 👍🏻Das ganze glutenfrei, so das auch mein Mann ordentlich zuschlagen konnte. 😉 Das Rezept ist aus…
Sauerkraut-Rösti-Auflauf
Also für so einen schönen, herzhaften Auflauf lass ich ja alle Plätzchen stehen. Mega lecker. Das Rezept ist aus dem Cookidoo, dem Rezeptportal vom Thermomix und so unglaublich lecker. 🥳…
Ingwer-Linsensuppe mit Kokosmilch
Wie ich Linsen mag und die indische Küche ist ja für mich auch grundsätzlich ein absolutes Highlight. Also gab es eine nicht so klassische Linsensuppe. 😉 Die wärmt das Herz…
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
Rosenkohl ist einfach ein so unglaublich tolles Wintergemüse. 🤩 Rosenkohl enthält ganz viele Nährstoffe und ist dabei auch noch Kalorienarm. 🥳 Dazu enthält er Bitterstoffe die helfen die Leber zu…
Glutenfreie Lebkuchen-Kekse
Nun schnell zwischen Tür und Angel. 🙈 Bei mir jagt im Moment ein Termin den anderen. Ich hab noch keine Weihnachtsdeko und auch noch keinen vollen Plätzchen Teller. 🤷🏼♀️ Aber…
Pistazien Panna Cotta
Das ist absoluter Genuss. Okay Kalorien darf man nicht zählen aber es ist Winter, da braucht man Reserven. Oder??? 🤪 Panna Cotta geht bei uns immer und auch in allen…
Ingwer-Kurkuma-Zitronen-Sirup
Heute kümmern wir uns mal um das Immunsystem. 👍🏻 ➡️ 5 Zitronen halbieren, Saft auspressen, auffangen➡️ 300g Ingwer, 2 frische Kurkuma Wurzeln in den Mixtopf geben,10 Sek./Stufe 7 zerkleinern, nach…
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
Wer liebt Spitzkohl auch so wie ich??? Er gart mit den Kartoffeln zusammen im Thermomix und das ergibt dann natürlich auch gleich eine schöne Garflüssigkeit für die Rahmsauce. 🤩 Außerdem…