Wer kennt sie nicht, die französische Zwiebelsuppe auf der eine Baguettescheibe mit Käse überbacken thront????
Vergesst sie, diese Porreesuppe übertrifft sie. 🥳🥳🥳
Kann daran liegen das ich Zwiebelsuppe nicht ganz so mag. 🙈 Aber egal, die Porreesuppe ist ein Volltreffer. Egal ob ich oder mein Mann, hier herrscht gerade volle Begeisterung. 🤩🤩🤩
Dabei ist sie so einfach gemacht.
Porree zerkleinern, mit Butter und Öl dünsten, Kartoffeln, Wasser, Gewürze zugeben, kochen, pürieren.
Das hab ich vormittags schnell gemacht.
Mein Mann durfte sie dann in Suppenschüsseln füllen und bei mir Toastbrot, bei sich eine Scheibe glutenfreies Brot oben drauf packen, mit ordentlich zerkleinerten Cheddar als Abschluss bestreuen und dann ab ich den Ofen zum überbacken. 👍🏻
Einfach ein Träumchen.
Bei wem ist Herbst auch Suppenzeit???
Das genaue Rezept findet ihr im Cookidoo, dem Rezeptportal vom Thermomix. 😉
Bei Fragen rund um den Thermi einfach melden. 😍
Nun geht’s noch ein wenig auf mein Wackelbrett, muss noch ein wenig für meinen Rücken tun. 🤷🏼♀️
LG Nicky ❤️
